(FOR ENGHISH SCROLL DOWN)

Queste energy balls (o palline energetiche.. suona meglio in inglese :D) sono uno snack perfetto da portare fuori o prima di un allenamento in palestra! 

Avete presente quando pensiamo: “Come vorrei un dolcino, ma non dovrei! Se solo esistessero dei dolcini che non fanno male (o ingrassare)”? So che molti di noi almeno una volta lo abbiamo pensato! 

Queste energy balls sono perfette anche in questi casi perche’ sono BUONISSIME, FACILISSIME da fare e ci sono solo ingredienti naturali! 

Inoltre queste energy balls non richiedono alcuna cottura in forno e si fanno in meno di 15 minuti (se hai un frullatore potente anche in 5 minuti!!).

Tutto quello che ti serve e’:

  • Un robot da cucina
  • In alternativa un frullatore (io uso QUESTO che e’ potentissimo e frulla di tutto nel giro di pochissimi secondi!! Ne e’ valso ogni singolo centesimo, non immagino piu’ la mia vita senza di lui!:D) 
  • Ed infine le vostre belle manine per arrotolare queste bellissime palline!

 

Questi piccoli dolcini sono:

  • vegani
  • senza zuccheri raffinati (solo quelli contenuti naturalmente negli ingredienti)
  • basso contenuto di grassi
  • ricchi di fibre 
  • stra-stra-buoni! 

QUAL’E’ L’INGREDIENTE SEGRETO DI QUESTE PALLINE?

Su instagram vi avevo chiesto quali fossero questi 5 ingredienti e molti sono stati indovinati tranne 1! Questo, che e’ un ingrediente opzionale, e’ la MACA! La maca e’ una pianta dell’America del Sud ed e’ considerata un superfood per le sue proprieta’. E’ infatti ricca di amminoacidi, sali minerali e vitamine ed e’ un naturale energizzante.

La maca ha anche un sapore buonissimo, assomiglia un po al caramello.. non lo so descrivere ma e’ davvero buonissima!! Queste energy balls possono anche essere fatte senza questo ingrediente ma vi assicuro che con la aggiunta della maca in polvere, hanno raggiunto davvero un altro livello! 

QUESTA e’ un’esempio di maca da provare. La potete usare anche nei frullati la mattina per farlo diventare piu’ energetico. (Io la adoro anche perche’ non prendo caffe’ e questa mi aiuta a partire la mattina).

Infine, sono low fat, perche’ ho deciso di mettere l’avena al posto della frutta secca che invece si trova nella ricetta tradizionale. 

Questi sono gli ingredienti per ottenere circa 10 palline.

INGREDIENTI: 

PROCEDIMENTO: 

Metti tutto nel tuo frullatore o robot da cucina, non appena tutti gli ingredienti sono ben amalgamati forma le palline arrotolandole tra le mani. Lascia in frigo per almeno mezz’ora prima di mangiarle per avere una consistenza piu corposa. 

HAI FATTO QUESTA RICETTA?

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ENGLISH

These energy balls are perfect for those moments when we crave something sweet but at the same time, we think that we don’t want to eat junk food because is not good for us! Ever felt in this situation? 

So these little bites will help you because they are so SIMPLE, so YUMMY and you will only use natural ingredients! 

In fact they are:

  • vegan 
  • no added sugar (only the one naturally contained in the ingredients)
  • low fat
  • rich in fiber
  • super super yummy!

They will also give tons of energy because it also has a secret ingredient that no one guessed on Instagram! It is optional but it will bring these energy balls to the next level! And this is the RAW MACA POWDER! It is a superfood famous to be a natural energetic and it’s rich in vitamins, minerals and amino acids.

So if you are like me that do not drink coffee, or want more energy during the day, or want a quick energy fix before hitting the gym… you may want to add this into your diet! It’s delicious in smoothies, porridge, protein shake etc. 

You will need only a: 

  • food processor
  • if you don’t have one you can use a blender (I use THIS one because it’s so fast that blend everything in a matter of seconds.. it was really worth every penny!)
  • and finally, your beautiful hands to roll these cute chocolatey sweets! 

INGREDIENTS:

METHOD:

Put all the ingredients in a food processor or in a high speed blender, blend until well combined and roll the dough into little balls with your hands. For the best consistency, leave in the fridge for at least half an hour before eating. 

DID YOU MAKE THIS RECIPE?

Tag me on instagram! @healthy_tasty_happy I always repost my favourite ones! 🙂

 

 

Gloria

Author Gloria

Amante della cucina naturale/vegetariana e dello sport, ha sempre creduto che il cibo condiziona la persona a 360 gradi, fisicamente e psicologicamente. Per questo legge molto per migliorare continuamente la sua alimentazione e sperimentare sempre ricette nuove. Ha un passato da sportiva agonista in diversi sport tra cui nuoto e tiro con l'arco e attualmente si dedica al funzionale e al crossfit.

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