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Sari

budino al cacao crudo

By Colazione, DessertNo Comments

Questo budino può essere preparato in versione fresca ed in versione calda, quest’ultima più adatta alla stagione fredda. E’ una sfiziosa ricetta salutare, infatti i suoi componenti sono ricchi di proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, ricchi di vitamine e minerali, di fibre e di tannini con azione sulla glicemia, insomma una golosità per il palato e per la salute.

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polpette di miglio

By Senza categoriaNo Comments

Il miglio è uno pseudocereale, cioè ha le caratteristiche di un cereale ma come nutrienti è molto simile ad una leguminosa.

Dal punto di vista macrobiotico è leggermente yang e questo lo rende particolarmente adatto alla stagione invernale.

E’ considerato un alimento alcalinizzante ed è ricco di minerali utili a contrastare i problemi legati ai capelli.

Ha un sapore ottimo e si può preparare in vari modi, la ricetta che vi propongo è veloce (come sempre) e sfiziosa, potete usarla per un antipasto, accompagnandola ad una cremina o un guacamole, oppure come secondo con un contorno di insalata o verdure.

Queste polpette sono molto nutrienti saranno gradite anche dai più piccini. Buona preparzione 🙂

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Biscotti di Mandorla Vegani

By ColazioneNo Comments

Questa ricetta l’ho trovata in giro su internet e l’ho modificata per adattarla ai miei gusti e alle mie scelte. Questi biscotti, sempre della serie vegan, veloci e buoni , vi faranno innamorare per la loro fragranza. Accompagnano il te del pomeriggio, lo spuntino da portare con se o la colazione.
Sono dei biscotti seri, sani e nutrienti, contengono fibre, omega 3 e minerali. .

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