Cosa fare quando ti vengono a trovare amici o parenti nel pomeriggio e tu non vuoi farti trovare senza niente da offrire ma allo stesso tempo non vuoi rimpirti di zuccheri?? E magari non hai neanche tanto tempo? Ecco la soluzione perfetta! Ho preparato questi biscottini in meno di mezz’ora l’altro giorno e sono finiti tutti nel giro di qualche secondo!! BUONISSIMI! Zero senzi di colpa, anzi come spuntino o a colazione sono ideali! A volte li faccio e li porto a lavoro per il pomeriggio per rendere la mia giornata piu dolce. Dopo averli fatti mi direte chi e’ la vostra migliore amica!! 🙂 

 

Biscotti Vegani con Gocce di Cioccolato
Senza farina, basso indice glicemico, croccanti e dolcissimi!
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. -160gr di fiocchi di avenaâ €
  2. -1 banana mediaâ €
  3. -2 cucchiai di olio di coccoâ €
  4. -1/2 cucchiaino di bicarbonato (o lievito)â €
  5. -2 cucchiai di latte di avenaâ €
  6. -2 quadratini di cioccolato fondente 70%â €
  7. -1 manciata di uvetteâ €
Instructions
  1. Fare sciogliere a bagnomaria l’olio di cocco (se solidificato)⠀
  2. Frullare la banana con il latteâ €
  3. Unire l’olio, la banana frullata e il bicarbonato all’avena ⠀
  4. Fare il cioccolato a pezzetti e aggiungerlo all’impasto insieme alle uvette⠀
  5. Formare dei biscottini della grandezza desiderata e far cuocere nel forno a 180 gradi, girare dopo 10 minuti e farli stare in forno per altri 5 minutiâ €
Notes
  1. Ps. Il tempo nel forno puo’ variare in base al forno che avete quindi teneteli d’occhio anche prima dei 10 minuti. ⠀
Metodo Energhia http://www.metodoenerghia.com/

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Gloria

Author Gloria

Amante della cucina naturale/vegetariana e dello sport, ha sempre creduto che il cibo condiziona la persona a 360 gradi, fisicamente e psicologicamente. Per questo legge molto per migliorare continuamente la sua alimentazione e sperimentare sempre ricette nuove. Ha un passato da sportiva agonista in diversi sport tra cui nuoto e tiro con l'arco e attualmente si dedica al funzionale e al crossfit.

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